ポートランドの山 Mt. Hood と日本の富士山Mt. Fuji をシンボルに掲げて、両国をつなぐビールを造り交流しようと始まった Hood to Fuji。そのイベント参加にあたって、ポートランドのSteepleja…

「黒」という名前のビール ドイツ語で「黒」を意味するシュバルツ（Schwarz）は、ベアレンで創業翌年からスタンダードビールとして販売し続けてきた。当時の状況を説明しながら魅力に迫りたい。 「黒」の時代背景 決して「暗黒…

春を告げるビール、としてベアレン醸造所では、マイボックを毎年製造している。 前回のマイボックの記事はこちら なぜ、マイボックを造るのか？ ベアレンとしては、ビールは安定感を求められるものであり、尚且つ飲み続けられる、いわ…

～ドルトムンダーが選ばれた理由～ 今年、ベアレン醸造所が創業20年目を迎える。 改めて、クラシックの魅力、その原点などをお伝えしていきたい。 「世界4大ラガー」と呼ばれた古典ビール 19世紀初頭に世界4大ラガービール、と…